نحوه گریل کردن کباب در فر برقی

نحوه گریل کردن کباب در فر برقی

اخیراً کباب کردن کباب در اجاق های برقی به یک موضوع داغ تبدیل شده است و بسیاری از خانواده ها شروع به استفاده از فر برای تهیه غذاهای سنتی کرده اند. این مقاله مطالب داغ اینترنت را در 10 روز گذشته ترکیب می کند تا راهنمای دقیقی برای تهیه باربیکیو در اجاق برقی به همراه داده ها و پیشنهادات مربوطه به شما ارائه دهد.

1. پس زمینه موضوعات داغ

در 10 روز گذشته، بحث ها در مورد کباب اجاق برقی عمدتاً بر روی نقاط داغ زیر متمرکز شده است:

2. مراحل آماده سازی کباب پز در فر برقی

1.مواد را آماده کنید

در اینجا مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه کباب گوشت آورده شده است:

2.خمیر را درست کنید

آرد، مایه خمیر و آب گرم را با هم مخلوط کرده، خمیر صافی به دست می‌آوریم، با پلاستیک می‌پوشانیم و به مدت 1 ساعت تخمیر می‌کنیم تا حجم آن دو برابر شود.

3.مواد پرکننده را آماده کنید

فیلینگ گوشت خوک، پیاز سبز خرد شده، زنجبیل خرد شده، سس سویا سبک و نمک را به طور مساوی با هم مخلوط کرده و به مدت 20 دقیقه مارینت کنید.

4.آتش بسته بندی شده

خمیر تخمیر شده را به قطعات کوچک تقسیم کنید و به شکل گرد در بیاورید و آن را با مواد پر کنید و آن را محکم فشار دهید.

5.تنظیمات فر

در اینجا تنظیمات توصیه شده اجاق وجود دارد:

6.پختن

گوشت پیچیده شده را در طبقه وسط فر از قبل گرم شده قرار دهید و بپزید تا سطح آن طلایی شود.

3. سوالات متداول

1.چرا گوشت هنگام کباب شدن سفت بیرون می آید؟

ممکن است دمای فر خیلی بالا باشد یا زمان خیلی طولانی باشد. توصیه می شود دما را کاهش دهید یا زمان را کوتاه کنید.

2.چگونه گوشت را هنگام کبابی تردتر کنیم؟

می توانید قبل از پخت، یک لایه نازک روغن روی سطح آن بمالید یا از عملکرد حرارتی بالا و پایین فر استفاده کنید.

3.آیا می توان به جای گوشت خوک از گوشت گاو یا بره استفاده کرد؟

بله، اما باید به تنظیم زمان ترشی کردن و نسبت چاشنی توجه کنید.

4. نکات

1. مدت زمان تخمیر نباید زیاد باشد وگرنه خمیر خیلی ترش می شود.

2. چاشنی های دیگری را می توان بنا به ذائقه شخصی به فیلینگ اضافه کرد مانند پودر پنج ادویه، پودر فلفل و ....

3. برای اطمینان از گرم شدن یکنواخت می توانید آن را یک بار در طول فرآیند پخت برگردانید.

با انجام مراحل بالا می توانید به راحتی و با استفاده از فر برقی، کباب گوشت خوشمزه را در خانه درست کنید. با ترکیب نکات و پیشنهادات موضوعات داغ اخیر، من معتقدم که می توانید گوشتی را کباب کنید که از بیرون ترد و در داخل لطیف است و پر از عطر است!