طرز تهیه سس سویا برنج سرخ شده با تخم مرغ خوشمزه

طرز تهیه سس سویا برنج سرخ شده با تخم مرغ خوشمزه

برنج سرخ شده با سس سویا یک غذای کلاسیک چینی است که به راحتی درست می شود اما خوشمزه است. با ترکیب موضوعات داغ و مطالب داغ اینترنت در 10 روز گذشته، مراحل و تکنیک های دقیق تهیه برنج تخم مرغی با سس سویا را گردآوری کرده ایم تا به شما کمک کند برنج سرخ شده خوشمزه را به راحتی تهیه کنید.

1. تهیه غذا

مواد لازم برای تهیه برنج سرخ شده تخم مرغی سس سویا پیچیده نیست. در اینجا لیست مواد اولیه وجود دارد:

2. مراحل تولید

1.برنج را آماده کنید: بهترین اثر استفاده از برنج یک شبه است، زیرا برنج یک شبه آب کمتری دارد و هنگام سرخ شدن پف بیشتری دارد. اگر از برنج تازه استفاده می کنید، برنج را زودتر پخش کنید تا خنک شود.

2.تخم مرغ را بزنید: تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و کمی نمک اضافه کنید و یکدست هم بزنید.

3.تابه داغ با روغن سرد: در قابلمه را روغن بریزید و روی حرارت 70% گرم کنید سپس در مایع تخم مرغ ریخته و سریع تفت دهید تا تخم مرغ ها سفت شوند و کنار بگذارید.

4.برنج سرخ شده: کمی روغن دیگر به قابلمه اضافه کنید، برنج را داخل آن بریزید، با کفگیر برنج را خرد کنید و با حرارت ملایم تفت دهید تا دانه های برنج شفاف شود.

5.سس سویا را اضافه کنید: سس سویا را به طور یکنواخت روی برنج بریزید و سریع هم بزنید تا رنگ برنج یکدست شود.

6.تخم مرغ را اضافه کنید: تخم مرغ های سرخ شده را داخل قابلمه بریزید و با برنج تفت دهید.

7.مزه دار کنید و سرو کنید: بنا به ذائقه شخصی کمی نمک اضافه کنید، پیاز سبز خرد شده بپاشید و یکدست تفت دهید و سرو کنید.

3. به اشتراک گذاری مهارت

1.انتخاب برنج: برنج شبانه بهترین انتخاب برای برنج سرخ شده است زیرا آب کمتری دارد و هنگام سرخ شدن پف بیشتری دارد. اگر برنج یک شبه ندارید، می توانید برنج تازه را قبل از استفاده به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.

2.کنترل آتش: هنگام سرخ کردن برنج، حرارت نباید زیاد باشد تا برنج به تابه نچسبد یا نسوزد. سرخ کردن روی حرارت متوسط ​​باعث می شود برنج به طور یکنواخت گرم شود.

3.استفاده از سس سویا: مقدار سس سویا نباید زیاد باشد تا از شوری زیاد برنج سرخ شده جلوگیری شود. می توانید آن را به سلیقه شخصی خود تنظیم کنید یا کمی شکر اضافه کنید تا شوری آن متعادل شود.

4.تطبیق مخلفات: علاوه بر تخم مرغ و پیاز سبز خرد شده می توانید هویج خرد شده، لوبیا سبز، ژامبون و سایر مخلفات را نیز اضافه کنید تا طعم و مزه آن بیشتر شود.

4. انجمن موضوع داغ

اخیراً موضوعاتی درباره «دستور پخت سریع خانگی» و «استفاده از غذاهای باقی مانده» در شبکه های اجتماعی بسیار محبوب شده است. برنج تخم مرغی با سس سویا به عنوان یک غذای خانگی ساده و آسان، نه تنها می تواند مشکل باقی مانده برنج را حل کند، بلکه اشتها را به سرعت برطرف می کند، بنابراین توجه بسیاری را به خود جلب کرده است.

علاوه بر این، تغذیه سالم نیز به یک موضوع داغ تبدیل شده است. برنج سرخ شده با سس سویا را می توان با تنظیم مواد و چاشنی ها به یک وعده غذایی سالم با روغن کم و نمک تبدیل کرد. به عنوان مثال، به جای روغن پخت و پز معمولی از روغن زیتون استفاده کنید یا میزان سس سویا را کاهش دهید.

5. خلاصه

برنج سرخ شده با سس سویا یک غذای خانگی ساده و خوشمزه است. با انتخاب معقول مواد و تسلط بر مهارت، همه می توانند به راحتی برنج سرخ شده خوشمزه درست کنند. چه مشکل باقی مانده برنج را حل کنید یا یک غذای خوشمزه را سریع درست کنید، برنج تخم مرغی با سس سویا یک انتخاب عالی است.

امیدوارم این مقاله به شما کمک کند تا برنج خوشمزه سس سویا را درست کنید و از پخت و پز لذت ببرید.