عنوان: طرز تهیه گلوله های ماش
گلوله های ماش یک میان وعده سنتی چینی با بافتی نرم و لطیف و تغذیه ای غنی است که برای خنک شدن در تابستان مناسب است. در زیر مراحل و نکات دقیقی وجود دارد که به شما کمک می کند تا به راحتی گلوله های ماش خوشمزه درست کنید.
1. آماده سازی مواد

| مواد | دوز |
|---|---|
| ماش | 200 گرم |
| آرد برنج چسبناک | 50 گرم |
| شکر سفید | 30 گرم |
| آب زلال | مقدار مناسب |
2. مراحل تولید
| مراحل | توضیحات مفصل |
|---|---|
| 1. ماش را خیس کنید | ماش ها را بشویید و 6-4 ساعت خیس کنید تا نرم شوند. |
| 2. ماش را بپزید | ماش خیس خورده را داخل قابلمه بریزید و آب اضافه کنید و روی حرارت زیاد بجوشانید و روی حرارت ملایم بگذارید و بجوشانید تا ماش بپزد. |
| 3. پوره ماش درست کنید | ماش پخته شده را بیرون بیاورید، آب آن را خالی کنید و با استفاده از مخلوط کن یک پوره ماش خوب درست کنید. |
| 4. مواد مخلوط | پوره ماش، آرد برنج چسبناک و شکر را با هم مخلوط کرده و خمیر یکدستی به دست آورید. |
| 5. توپ ها را رول کنید | خمیر را به قطعات کوچک تقسیم کنید و به شکل گلوله هایی به اندازه یکنواخت در بیاورید. |
| 6. کوفته ها را بجوشانید | کوفته ها را در آب جوش بریزید و بپزید تا شناور شوند و بیرون بیاورید. |
3. اقدامات احتیاطی
1. زمان خیساندن ماش نباید خیلی کوتاه باشد در غیر این صورت روی طعم آن تاثیر می گذارد.
2. هنگام پخت ماش باید مقدار آب آن در حد متوسط باشد تا خشک یا خیلی رقیق نجوشد.
3. هنگام چرخاندن توپ ها، می توانید برای جلوگیری از چسبندگی، کمی آب روی دست های خود قرار دهید.
4. ارزش غذایی
| اطلاعات تغذیه ای | محتوا (در هر 100 گرم) |
|---|---|
| گرما | 150 کیلو کالری |
| پروتئین | 6 گرم |
| کربوهیدرات ها | 30 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
5. ارجاع به موضوعات داغ
در میان موضوعات داغ اخیر در اینترنت، تغذیه سالم و غذاهای گرمازدگی تابستان توجه زیادی را به خود جلب کرده است. کوفته ماش به دلیل ویژگی های کم کالری و فیبر بالا به انتخاب اول بسیاری از علاقه مندان به تناسب اندام و افراد حافظ سلامت تبدیل شده است. علاوه بر این، رویکردهای نوآورانه در مورد تنقلات سنتی نیز بحث های داغی را برانگیخته است، مانند افزودن پودر ماچا یا پر کردن لوبیا قرمز به گلوله های ماش برای دادن طعم های جدید.
6. خلاصه
تهیه کوفته ماش ساده، سرشار از مواد مغذی و مناسب برای پخت و پز خانگی است. با تنظیم میزان شکر یا افزودن مواد دیگر می توان نیازهای طعمی افراد مختلف را برطرف کرد. امیدوارم این مقاله بتواند به شما کمک کند تا به راحتی در طرز تهیه گلوله های ماش تسلط داشته باشید و از یک میان وعده سالم و خوشمزه لذت ببرید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید